Köksutbildning med svenska

Den här utbildningen passar dig som

• tycker om att laga mat 
• vill jobba på restaurang eller kanske i ett kök på skola
• är kreativ och bra på att arbeta med andra
• vill lära dig mer svenska för att klara jobbet
• har klarat sfi C 

Utbildningen är 45 veckor lång.  
Utbildningen är på heltid.
Det innebär att du är i skolan eller på praktik varje dag
och inte kan ha något arbete samtidigt.  

Mat är en viktig del av livet.
Det finns många olika jobb där du får laga mat.
Det finns jobb på restaurang eller kafé,
och kök där man lagar mat till skolor eller till äldre.
Det kallas ofta storkök. 

I ett kök är det ofta mycket att göra.
Du behöver kunna göra flera saker samtidigt.

Du behöver också förstå svenska bra
och kunna alla ord som används i ett kök.
Därför är svenska en viktig del av utbildningen.

Utbildning på UJC komvux

På UJC komvux på Sylveniusgatan finns bra lärare
som hjälper dig lyckas.
Du lär dig i både klassrum och i vårt metodkök.
Det är ett stort kök där vi har olika spisar, ugnar 
och redskap som behövs. 

När man arbetar i ett kök har man särskilda arbetskläder.
Det har vi här på skolan också.

När du är på praktik har du samma tider
som din handledare.
Det kan vara vardag, kväll och helg.

Läs mer om UJC komvux på Sylveniusgatan

Om köksutbildning med svenska

Utbildningen är heltid och tar 45 veckor.
Du är i skolan måndag-fredag, varje vecka. 

För att kunna arbeta i restaurang eller storkök
måste du kunna laga mat av många olika slag.
Därför får du lära dig olika maträtter och tekniker.

En viktig del av arbetet är att planera mat
och att läsa recept.
Det lär du dig också på utbildningen.

Du får också lära dig om hygien så ingen blir sjuk av maten.
Och om säkerhet så du inte blir skadad i köket. 

En stor del av utbildningen är svenska.
Du behöver kunna bra svenska för att arbeta i ett kök.
Du lär dig svenska både i klassrummet och i köket.

Läs mer om utbildningen och hur du ansöker till den