Kock

• Lärlingsutbildning, med större delen av utbildningen på en praktikplats  
• 42 veckor
• Jobbet passar dig som gillar att göra flera saker samtidigt, är kreativ och strukturerad och klarar högt arbetstempo
• Du behöver ha bra kunskaper i svenska. Minst godkända betyg från grundskolan eller svenska som andraspråk delkurs 4.  (Om du inte har så bra kunskaper i svenska finns en annan utbildning som passar dig - läs om köksutbildning med svenska)

Den här utbildningen till kock är en lärlingsutbildning. Det innebär att du går den största delen av utbildningen på en praktikplats, i en restaurang. Där får du lära dig yrket i verkligheten. En lärlingsutbildning ställer särskilda krav på dig som elev. Du behöver ha bra kunskaper i svenska och vilja kommunicera, lära dig och samarbeta.  

Att läsa till kock på UJC Komvux

Utbildningen till kock finns på UJC Komvux på Sylveniusgatan.

Här har vi erfarna och engagerade lärare och en bra studiemiljö. Här finns ett kafé som är öppet alla dagar. Vi har ett komplett metodkök där du kan få lära dig teori och praktiska moment. På arbetsplatsen får du samtidigt träna i en riktig miljö och gradvis ta dig an svårare uppgifter. På praktikplatsen har du en handledare.

På UJC Komvux finns specialpedagoger om du behöver stöd i studierna. Vi har också ett elevhälsoteam.

Läs mer om UJC Komvux på Sylveniusgatan

Om utbildningen till kock

I utbildningen ingår både teoretiska och praktiska kurser. 70 % av utbildningen är på en praktikplats. I utbildningen läser du bland annat livsmedels- och näringskunskap, hygien, branschkunskap och förstås flera kurser i matlagning. 

Utbildningen startar i augusti och i januari.

När du är på din praktikplats följer du din handledares arbetstider. Det kan vara både vardag, kväll och helg,

Förkunskaper

För att söka till utbildningen behöver du ha godkända betyg i svenska för grundskolan eller svenska som andraspråk delkurs 4.  

Läs mer om utbildningen och hur du gör för att ansöka till den